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Especias y hierbas

Convertir los platos en cocina

Procesado de especias y hierbas

Procesado de especias y hierbas

Las hierbas y especias se han convertido en una parte integral de vuestra alimentación. Durante su procesamiento, a menudo se muelen, se enfrían o se congelan y se envasan. Los gases de Messer desempeñan un papel importante en muchas de estas aplicaciones.
  

producción de especias y hierbas aromáticas Molienda criogénica Refrigeración y congelación Envasado Transporte refrigerado Productos básicos

aplicaciones de gases para la producción de especias y hierbas aromáticas

Refrigeración y congelación de alimentos

La mayoría de los productos alimenticios se refrigeran o congelan durante y después de su procesamiento, por lo que el uso de gases criogénicos es una buena solución debido a su alta capacidad de refrigeración.

Cadena de frío y refrigeración para el transporte

Los gases criogénicos ayudan a mantener la cadena de frío durante el transporte de productos alimenticios

Envasado en atmósfera modificada

Para proteger los productos de influencias ambientales indeseables, se envasan herméticamente. Dependiendo del tamaño de la instalación, este paso del proceso se automatizará o se realizará manualmente. Uno de los métodos más comunes es el envasado en atmósfera protectora.

Molienda criogénica

El frío criogénico permite la producción eficiente de partículas finas.

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CONT - Gases alimentarios

GASES ALIMENTARIOS

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