Les applications du dioxyde de carbone

Messer France valorise le dioxyde de carbone récupéré grâce à de multiples technologies d’application. Notre équipe d’ingénieurs applications, experts sur tous les marchés, est là pour accompagner nos clients dans tous leurs projets.

Le plus de Messer : un centre de recherche et d’innovation à Mitry-Mory (77), disposant d'équipements pilotes/d’essais, afin de tester une grande partie des solutions techniques proposées à nos clients, notamment l'extraction au CO2 supercritique, la surgélation en cellule ou tunnel, le croûtage ou encore la pelletisation.  

Messer propose des applications pour tous les secteurs industriels:

Industrie agroalimentaire

• Emballage sous atmosphère protectrice (M.A.P) : Utilisation des propriétés bactériostatiques et d’inertage du CO₂. Allongement de la durée de conservation des produits tout en garantissant la fraîcheur et la qualité.
• Surgélation cryogénique : Utilisation de la puissance frigorifique du CO₂ liquide pour refroidir rapidement et à cœur les aliments, avec le maintien de la texture et de la qualité après décongélation.
• Extraction par fluide supercritique : le CO₂ à l’état supercritique – 4^e état de la matière entre liquide et gazeux – devient un solvant naturel et permet, par exemple, de décaféiner le café sans utiliser de solvants classiques.
• Carbonatation : le CO₂ est ajouté l'eau plate, rendant ainsi votre boisson pétillante (ou sodas).
• Refroidissement et inertage des raisins : la neige carbonique, CO₂ sous forme solide, assure la protection des vendanges lors du transport de la vigne au chai et évite toute fermentation précoce.
• Enrichissement de l’atmosphère des serres : dans la culture en serre, l’ajout de CO₂ favorise la photosynthèse et la croissance des végétaux, augmentant ainsi la productivité.
• ECO2Twister® : ce tromblon CO₂ à effet cyclonique assure un refroidissement ultra rapide de vos produits dans vos phases de mélange.

Secteur de la chimie

• Extraction par fluide supercritique : le CO₂ à l’état supercritique – 4^e état de la matière entre liquide et gazeux – devient un solvant naturel et se substitue à l’utilisation de solvants classiques pour la purification de composés chimiques, l’extraction de principes actifs ou d’huiles essentielles.
• Variosol® : pulvérisé sur un liquide gras, le CO₂ liquide permet de produire une poudre fine, facilitant ainsi son dosage.
• Cryobroyage : le CO₂ apporte le froid nécessaire pour durcir et fragiliser les matières à broyer, créant alors des poudres fines et homogènes, qui ne s’agglomèrent pas et conservent leur qualité.

Environnement

• Neutralisation des effluents alcalins : le CO₂ permet de réguler le pH des effluents avant leur rejet, et ce, sans ajout d’acides forts.
• Reminéralisation de l’eau potable : le CO₂ contribue à reminéraliser l’eau potable et ajuster le pH, tout en évitant le risque de corrosion.
• Nettoyage cryogénique : la glace carbonique (CO₂ sous forme solide) est une solution économique et écologique pour nettoyer des surfaces sans les endommager et sans trace d’humidité.
• Recyclage du papier : utilisé sous forme liquide, le CO₂ facilite la réutilisation du vieux papier en permettant le retrait des corps collants.